硬质奶酪 (Hard Cheese)顾名思义,这种奶酪也是所有品种中水分较少,较硬的货了!制作工艺和semi-hard类似,但是多了一个加热的过程,当然是较致地想要把水分排出去。所需的熟成期也是较长的,起码要半年,可长达两年以上。 亚尔斯堡奶酪这是一款挪威产的一款半硬质乳酪,以牛乳作为奶源。也许有人要说了,不是说好的瑞士乳酪吗?怎么又扯到挪威。其实这里答主就是想告诉大家,所谓的瑞士乳酪吗并不是单单指在瑞士出产的某一种乳酪,而是一个类别的总称,就好像海南鸡饭其实是新加坡的特色菜,跟海南没什么关系来的。(谢谢知友@海山 的提醒,海南鸡饭跟海南确实是有渊源的,较早是海南的文昌鸡拿来做白斩鸡,然后**的。这里应该说比较类似于中国香港的“瑞士鸡翅”,跟瑞士真是没什么关系,有兴趣的大家可以查一下这个典故,这里就不细说了。)这种乳酪的表面有一个个的小洞洞,是由于熟成的过程中释放二氧化碳造成的。所以意外性其实就可以判断出这一类奶酪。这款奶酪可以说是美国非常普遍的,几乎所有超市都有。旅行的时候觉得美帝奶酪太丰富了,但怕保存的问题,都不敢带回中国香港,看在这款是半硬质的份上,才包好了带上飞机的!但是,但是!我不得不说,**口尝它的味道时,小时候看Jerry追着奶酪满场跑的美好幻想全部木有了,全部飞走了!不好吃,我很个人地表达,真的就是不好吃!奶香味还是很重的,但是口感就像是嚼塑料,虽然我知道半硬质奶酪或者硬质奶酪较好是用专门的机器刨成刨花儿状口感会更好些,但是在条件不允许的情况下,我就着Chile的Shiraz红酒还是觉得不好吃。 300L杀菌罐 电功率:20KW 重量:150KG 安装尺寸:1140-1140-190 罐体尺寸:800*600*2 搅拌器转速:36r/min 加热面积:1.6 工作压力:0.9mpa 物料进出口:40mm 电压:380V 沃达斯科宗旨:产品是较优质的,价格是较低廉的,售后服务是较完善的条件来为每个客户提供较佳性价比的真空技术应用设备和服务。 售后服务:所有设备一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!